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晋中:橘子“掉色”染红手指 其中猫腻不容忽视

  近日,耐吃味甜的小桔子争相亮相街头,受到不少市民青睐。2018年1月9日,家住晋中市城区新晋世家的孙阿姨买了一箱沙糖桔,可刚挑了半箱桔子,就出了怪事:“桔子居然会‘掉色’,把我的手指都染红了,这还敢吃吗?”
 
  孙阿姨介绍,因孙女爱吃砂糖桔,她便去汇隆农千亿国际娱乐综合千亿国际娱乐pt买了一箱回来。本想着把坏桔子挑出来,可没曾想,才挑了半箱,坏桔子没找到,居然把她的手指染红了。更让孙阿姨头疼的是,“染红”的手指很难清洗,她试着用香皂洗,用洗洁净洗,用水猛冲,费了九牛二虎之力才终于洗干净。“谁知道上面抹了什么?孩子剥皮时,难免会接触到果肉,万一吃进去,对身体造成伤害,这个损失谁担?现在的商家真是越来越不负责了。”对此,孙阿姨很是气愤。
 
  当日上午,记者在孙阿姨家中看到了这些“掉色桔”。为了一探究竟,记者拿出餐巾纸在砂糖桔表皮上反复擦拭,没一分钟,记者就看到餐巾纸上有红色的痕迹。随后,记者取了几个桔子泡到清水中,仅3分钟后,碗里的水就变红了。这一结果让记者目瞪口呆,见状,孙阿姨很无奈地说:“这还是买回来在家放了两三天,‘掉色’效果不明显了。这样的食品,还怎么吃。”
 
  桔子表皮为何会“掉色”?带着疑问,记者来到了孙阿姨购买砂糖桔的汇隆农千亿国际娱乐综合千亿国际娱乐pt。
 
  一进千亿国际娱乐pt,外皮颜色鲜艳、叶子油光发亮的桔子就吸引了记者的眼球。当记者询问桔子是否会“掉色”时,一些商贩直言不会,“我们的桔子都是自然成熟,安全可口,绝对不会‘掉色’。”其中一位不愿透露姓名的商贩坦言,桔子“掉色”是因表皮涂了一层蜡,“只要表面光鲜的水果,绝大部分表面都涂了蜡,其目的就是为了延长保质期,让水果看上去更新鲜诱人,不过这种蜡不会危害人体健康。”该商贩说,不光桔子,市面上很多常见的水果,如脐橙、苹果、香梨等,都会在收货以后打蜡,大家只要在食用前清洗、去皮就不会有影响。
 
  即使表皮涂蜡,为何会“掉色”?对人体是否有危害呢?对此,记者咨询了山西农业大学导师陈杰,她表示,给水果打蜡是一种常规技术。而桔子表皮“掉色”很明显就是上色了,问题可能出现在打蜡所使用的材料上。但要判断食用“掉色”的砂糖桔是否会对人体有害,仅凭肉眼不能观察判断,要通过专业设备进行检测,根据检测数值来确定。她提醒市民,在食用水果前,要用热水或食用盐仔细清洗。
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