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炒虾仁菠菜沙拉

炒虾仁菠菜沙拉

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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:炒
  • 制作难度:简单
  • 所需时间:十分钟
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食谱简介
  • 未经允许,不得转载!
  • 蕾拉REIRA
  • 发布于2018-01-05
  • 菜谱来源:美食杰
新鲜的菠菜很甜,是非常适合做沙拉的蔬菜。炒虾的时候加入浓郁的芝士,再加上丘比沙拉汁爽口的滋味,小朋友也会喜欢这样的菜肴哟。

食材明细

主料
  • 虾仁:15只
  • 大蒜:5瓣
  • 菠菜:200克
  • 白洋葱:1/5个
辅料
  • 丘比沙拉汁大拌菜口味25毫升盐少许黑胡椒碎少许少许帕玛森芝士少许

制作步骤

  • 菠菜根部切除,用水洗净叶子的部分沥干备用 菠菜根部切除,用水洗净叶子的部分沥干备用 1.
  • 洋葱切成小块,蒜切丝备用 洋葱切成小块,蒜切丝备用 2.
  • 平底锅放少许油烧热,放蒜丝煸炒 平底锅放少许油烧热,放蒜丝煸炒 3.
  • 接着放入洋葱炒至洋葱透明 接着放入洋葱炒至洋葱透明 4.
  • 接着放入片开背部抽去虾线留虾尾的虾仁,炒2分钟至虾仁变色熟透 接着放入片开背部抽去虾线留虾尾的虾仁,炒2分钟至虾仁变色熟透,期间用盐和黑胡椒碎调味 5.
  • 大拌菜丘比沙拉汁倒入酱汁盘 大拌菜丘比沙拉汁倒入酱汁盘 6.
  • 盘中用沥干的菠菜垫底,接着将虾仁趁热盛在菠菜上,接着均匀的淋入沙拉汁 盘中用沥干的菠菜垫底,接着将虾仁趁热盛在菠菜上,接着均匀的淋入沙拉汁 7.
  • 略拌后,用刨丝器把帕玛森芝士刨成丝 略拌后,用刨丝器把帕玛森芝士刨成丝 8.
  • 喜欢芝士的可以多撒一点,这样就完成了 喜欢芝士的可以多撒一点,这样就完成了 9.
小贴士
1、菠菜用来做沙拉时,最好选择新鲜又小又嫩的品种,热别是从冬天到早春时节的菠菜就非常合适; 2、这道清爽的沙拉既能用来作为健身减脂的蛋白质能量餐,也是一道健康营养的儿童食谱哦。
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