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海螃蟹

海螃蟹

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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:蒸
  • 制作难度:简单
  • 所需时间:半小时
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食谱简介
  • 未经允许,不得转载!
  • 二丫香厨
  • 发布于2018-02-13
  • 菜谱来源:好豆菜谱
  蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。海蟹属甲壳类动物。我国沿海均产,以渤海湾产的最著名。

食材明细

主料
  • 海蟹:1000g
辅料
  • 水:适量

制作步骤

  •     海螃蟹 准备海蟹   1.
  •   海螃蟹 用手捏紧腹部,因为头胸部前端有一对发达的螯足,如果夹住手很危险,用流水冲洗干净   2.
  •   海螃蟹 洗干净放入蒸锅   3.
  •   海螃蟹 上汽蒸20分钟就很好了   4.
  •   海螃蟹 蒸好了   5.
小贴士
  螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食,会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
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